蛋雞場進品種與蛋類產品市場需求分析

  雞蛋是飼養蛋雞的主要收入來源，蛋雞肉質較差與肉用雞不同，人們飼養蛋雞的主要目的是提高雞蛋品質同時需要提高蛋雞的產蛋量，而不是想方設法提升雞肉的品質，另外在收集雞蛋的時候盡量避免人工進入雞舍手動撿取，有條件的一定要配備自動撿蛋機，或帶式清糞機等新型蛋雞養殖設備，這樣不僅提高了效率，而且還能避免人畜造成交叉感染的情況發生。

  優秀的蛋雞品種應具備較好的產蛋能力和抗病能力，年平均產蛋率通常在6.5％～80％前后，入舍后母雞年產蛋量在16～18kg；有較強的抗應激能力，抗病力，育雛成活率、育成率和產蛋期存活率都達到較高的水平；體質強健，體力充沛，能維持較持久的產蛋性：蛋殼質量及色澤度較好，在產蛋后期和夏季可保持較低的破蛋率；蛋殼的顏色和蛋型大小也非常符合市場需求。

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